Kreis Ravensburg – Im Rahmen einer Feierstunde am Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB) in Bavendorf überreichten der Amtsleiter des Landwirtschaftsamtes Albrecht Siegel, sowie Johannes Kiderlen, Seniorchef der Firma vomFass, den diesjährigen Absolventen ihre Abschlussurkunden. Von Oktober letzten Jahres bis April hatten die Kursteilnehmer am rund 100 Stunden umfassenden Ausbildungsprogramm mit abschließender Prüfung teilgenommen.
Garten. Foto: Dominike Bühler, LRA
Rund 200.000 Streuobstbäume gibt es noch im Landkreis Ravensburg. Der Pflegeaufwand der Streuobstbestände ist sehr hoch und für die Pflege ist Fachkompetenz erforderlich. Neben der Vermittlung von theoretischem Wissen wie z.B. Gemüsebau, Zierpflanzenbau, Düngung, Most- und Likörherstellung, um nur einige Themen zu nennen, wird auch auf die praktische Ausbildung Wert gelegt. Diese umfasst unter anderem die fachgerechte Pflanzung von Obstgehölzen, das Erlernen von Pflanzschnitt, Erziehungsschnitt, Erhaltungsschnitt und Verjüngungsschnitt. Auch verschiedene Veredelungstechniken stehen auf dem Lehrplan. Die Lerninhalte werden von bereits erfahrenen Fachwarten, Fachkräften in den unterschiedlichen Fachrichtungen, sowie dem Team der Obstbauberatung am Landratsamt Ravensburg vermittelt.
Die Praxisveranstaltungen in den Obstgärten, bei denen die Teilnehmer nicht selten einem strengen Frost mit eisigem Wind ausgesetzt waren, wurden durch einen heißen Tee mit leckerem Kuchen oder einem herrlichen Alpenblick entschädigt. Diese Praxistage werden sicher allen in Erinnerung bleiben.
Dr. Manfred Büchele, der Leiter des KOB, sprach den Absolventen Mut zu, den Baumschnitt künftig herzhaft anzugehen. Hier sei kühnes Beginnen halbes Gewinnen, wie bei Heinrich Heine nachzulesen ist. In seiner Ansprache zollte auch Erwin Mozer den Fachwarten ihren Respekt für das Geleistete.
Hier lobte er neben der praktischen Leistung vor allem auch die Verpflegung bei den Praxistagen. Die Verpflegung des letzten Kurses in seiner Verantwortung war stets einwandfrei. Obstbauberaterin Dominike Bühler bedankte sich beim KOB für die Nutzung des Seminarraumes, sowie der Bereitstellung von verschiedenen Apfelsorten bei den Kursabenden. Die angehenden Fachwarte lernen bei der Verkostung der Apfelsorten ganz nebenbei, welche Apfelvielfalt am KOB angebaut wird. Ebenso bedankte sich Dominike Bühler bei Erwin Mozer, sowie allen bei der Ausbildung beteiligten Referenten für ihr Engagement. Den Fachwarten gratulierte sie zur bestandenen Prüfung und ermutigte sie, das Erlernte auch weiterhin anzuwenden und sich vor allem an den Baumschnitt
zu wagen. Nach weiteren Grußworten von Kurssprecher Udo Schote sowie dem 1. Vorsitzenden der Fachwarte für Obst- und Garten e.V. Dominik Appenmeier ging der feierliche Nachmittag zum gemütlichen Teil über. Wie gewohnt haben die Fachwarte ein tolles Buffet gezaubert. So konnte der Nachmittag bei Kuchen, Kaffee und Herzhaftem gemütlich ausklingen.
Die Fachwarte haben nun Gelegenheit dem Verein Fachwarte für Obst- und Garten beizutreten. Im Jahresverlauf veranstaltet der Verein regelmäßig Vorträge, Weiterbildungen und spannende Exkursionen. Zudem können sich die Fachwarte nun einem der Schnittteams anschließen, die im Förderprogramm des Landkreises Streuobstbestände pflegen. Die Fachwartausbildung gibt es seit rund 20 Jahren. War zu Beginn der Frauenanteil noch sehr gering, sind heute meist rund 50 Prozent der Teilnehmer Frauen.
Der nächste Kurs beginnt im Oktober dieses Jahres, es gibt noch freie Plätze. Anmeldung und Information bei Dominike Bühler, Landwirtschaftsamt unter Telefon 0751/85-2230.